Mείωση του κινδύνου εμφάνισης ραχίτιδας και οστεοπόρωσης

Κατηγορία Το παιδί μου

 

Εμείς οι γυναίκες πρέπει να προσέχουμε λίγο παραπάνω την πρόσληψη ασβεστίου, μιας και η οστεοπόρωση καραδοκεί.

Αν δεν είσαι φαν των γαλακτοκομικών προϊόντων, σου έχω 9 εναλλακτικές τροφές πλούσιες σε

ασβέστιο.


1. Αμύγδαλα:

    Τα 30γρ. έχουν περίπου 100mg ασβεστίου, ενώ παράλληλα βοηθούν και όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη.


2. Μπρόκολο:

   Κατανάλωσέ το ωμό σε σαλάτες ή βράσε το στον ατμό σαν συνοδευτικό για το κυρίως σου.


3. Βρώμη:

   Ένα μικρό σακουλάκι βρώμης ισοδυναμεί με 100mg ασβεστίου.


4. Μαυρομάτικα φασόλια:

   Όχι μόνο είναι πλούσια σε ασβέστιο, είναι μια από τις καλύτερες πηγές καλίου, φυλλικού οξέος και άλλων θρεπτικών συστατικών.


5. Χυμός πορτοκαλιού:

   Απόλαυσέ τον στο πρωινό σου και γέμισε τις αποθήκες ασβεστίου!


6. Σολομός:

    Πλούσιος σε Ω-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο!


7. Μαύρη μελάσα:

    Αντικατάστησε τη ζάχαρη ή το σιρόπι στις συνταγές σου και ανέβασε τα επίπεδα του ασβεστίου.


8. Σύκα:

    Καλοκαιρινό φρούτο, πλούσιο σε ασβέστιο. 4 φρέσκα σύκα έχουν παραπάνω από 100mg ασβεστίου.


9. Σουσάμι:

     Πασπάλισε λίγο σουσάμι στις σαλάτες. Όχι μόνο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, αλλά είναι και πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και καλού λίπους.


misswebbie.gr

Κατηγορία Διατροφή

Το ασβέστιο είναι ένα πολύτιμο μέταλλο απαραίτητο για τα οστά, τη λειτουργία του εγκεφάλου, των μυών και της καρδιάς.

Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου στην παιδική ηλικία κρίνεται από τους ειδικούς σημαντικότατη.

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο στην παιδική διατροφή, καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και προστατεύει από την εμφάνιση

οστεοπόρωσης στην ενήλικη ζωή.

Εάν τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα είναι χαμηλά, τότε ο οργανισμός χρησιμοποιεί το ασβέστιο των οστών για να επιτελέσει τις λειτουργίες του.

Μελέτες δείχνουν ότι τα μικρά παιδιά και τα μωρά που δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης D διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση

ραχίτιδας.

Επίσης, το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο για τις μυϊκές συσπάσεις, τη μεταβίβαση νευρικών σημάτων και την

παραγωγή ορμονών.

 

Συστάσεις για τις ημερήσιες ανάγκες σε ασβέστιο:

 

Ηλικία                                       Αγόρια & κορίτσια

0-6 μηνών                                                             200 mg

7-12 μηνών                                                           260 mg

1-3 ετών                                                                700 mg

4-8 ετών                                                              1.000 mg

9-13 ετών                                                            1.300 mg

14-18 ετών                                                          1.300 mg

 

Οι καλύτερες πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων είναι αρκετές για να καλυφθούν οι ανάγκες παιδιών

και εφήβων σε ασβέστιο.


Μία μερίδα αντιστοιχεί σε:

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 250 ml εμπλουτισμένο με ασβέστιο γάλα σόγιας

- 30 γραμμάρια τυριού (π.χ. φέτα)

- 1 κυπελλάκι γιαούρτι

Καλές πηγές ασβεστίου είναι οι εξής τροφές:

- Εμπλουτισμένο γάλα σόγιας

- Σαρδέλες και αντζούγιες (με το κόκαλο)

- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως σπανάκι, μπρόκολο και νεροκάρδαμο

- Αμύγδαλα και σπόροι σουσαμιού

 

onmed.gr

Κατηγορία Το παιδί μου

Πολλά είναι τα ερωτήματα για το τι πρέπει να τρώει κανείς όταν ακολουθεί μια αγωγή που περιέχει

κορτιζόνη και τι μπορεί να προκαλέσει αυτή η περιβόητη κορτιζόνη.


Η πιο γνωστή παρενέργεια είναι η λεγόμενη κατακράτηση υγρών, δηλαδή η παρουσία οιδήματος που περιλαμβάνει

κατακράτηση νατρίου.

Αυτός είναι και ο λόγος που παρουσιάζεται αύξηση του βάρους, οπότε για να το αποφύγουμε αυτό θα πρέπει και να αποφύγουμε το αλάτι στη διατροφή μας.

Δεν εννοούμε, όμως, μόνο το επιτραπέζιο αλάτι, αλλά και το αλάτι που υπάρχει κρυμμένο σε διάφορα τρόφιμα, όπως είναι τυριά, ελιές, αλατισμένοι ξηροί καρποί,

παστά, κονσερβοποιημένα ή τυποποιημένα τρόφιμα, όπως κέικ και μπισκότα, αλμυρά σνακ, όπως πατατάκια και γαριδάκια, αλλά ακόμα και το ψωμί και οι φρυγανιές

μπορεί να κρύβουν νάτριο.

Μη σας πιάνει, όμως, πανικός, απλά να είστε προσεκτικοί και να ζητάτε τρόφιμα με πολύ μικρή έως καθόλου περιεκτικότητα σε νάτριο και να μάθετε να διαβάζετε και

από μόνοι σας τις διατροφικές ετικέτες.


Η αύξηση του σακχάρου στο αίμα, είναι ακόμη ένα δυσάρεστο σύμπτωμα για το οποίο υπάρχει επίσης λύση.

Εδώ εφαρμόζεται δεόντως η αρχή της σωστής διατροφής που είναι τα μικρά και συχνά γεύματα! Τουλάχιστον 5 γεύματα μέσα στην ημέρα, εκ των οποίων τα 3 είναι

τα βασικά και τα 2 ενδιάμεσα αποτελούν το σνακ.

Τα ωράρια είναι ακόμη ένας βασικός παράγοντας, δεν θα πρέπει να ξεπερνάτε τις 3 ώρες για να μην αφήνετε τον οργανισμό σας πολλές ώρες με άδειο το στομάχι.

Αποφύγετε τους απλούς υδατάνθρακες και προτιμήστε τους σύνθετους, όπως προϊόντα ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά που αποτελούνται από υψηλό

ποσοστό φυτικών ινών και βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων του σακχάρου σε φυσιολογικές τιμές.

Για το θέμα της αποφυγής της οστεοπόρωσης, όλοι γνωρίζετε ότι τα γαλακτοκομικά κατέχουν την πρώτη θέση και θα πρέπει να υπάρχουν απαραιτήτως στην

καθημερινή σας διατροφή.

Εκτός, όμως, από το τυρί, το γιαούρτι και το γάλα, πλούσια σε ασβέστιο είναι και πολλά λαχανικά, για παράδειγμα λάχανο, μπρόκολο, σπανάκι, το σουσάμι, το

ταχίνι, οι ξηροί καρποί (αμύγδαλα και καρύδια), τα λιπαρά ψάρια (τόνος, σολομός, σαρδέλες).

Όπως, η απορρόφηση του σιδήρου ενισχύεται από τη βιταμίνη C, έτσι και η απορρόφηση του ασβεστίου ενισχύεται από τη βιταμίνη D, γι' αυτό οι σωστοί

συνδυασμοί παίζουν σημαντικό ρόλο. Βασική πηγή της βιταμίνης, δεν είναι άλλη... από το δέρμα σας.

Ασφαλής έκθεση στον ήλιο, δεν σημαίνει και πλήρης αποφυγή. Η έλλειψη βιταμίνης D εξελίσσεται σε πανδημία παγκοσμίως, ακόμα και σε χώρες με ηλιοφάνεια,

όπως η χώρα μας. Γι’ αυτό φροντίστε καθημερινά, να εκτίθεστε για τουλάχιστον 30 λεπτά, χειμώνα-καλοκαίρι.

Τέλος, να έχετε πάντα στο μυαλό σας πως για κάθε πάθηση η διατροφή είναι το φάρμακο, γιατί συνδέεται άμεσα, οπότε καλό είναι να συμβουλεύεστε πάντα κάποιον

ειδικό.

 

iatronet.gr

Κατηγορία Διατροφή

Τα δόντια και τα ούλα μας απαιτούν κάποιες θρεπτικές ουσίες για να διατηρηθούν υγειή.

Οι πιο σημαντικές είναι η βιταμίνη C και το ασβέστιο.

Η βιταμίνη C παίζει ρόλο στη ανάπτυξη υγιών ούλων, καταπολεμώντας τα μικρόβια που προκαλούν περιοδοντίτιδα.

Το ασβέστιο δυναμώνει τα οστά, προστατεύοντας από φλεγμονές και μολύνσεις.

Αλλά σημαντικά στοιχεία είναι το φθόριο, το οποίο δυναμώνει τα δόντια, και η βιταμίνη D, που αυξάνει την απορρόφηση και τη χρήση του ασβεστίου από τον

οργανισμό.

 

Πού θα τα βρεις:

 

Ασβέστιο:

τυρί, γάλα, γιαούρτι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

 

Φθόριο:

εμφιαλωμένο νερό που περιέχει φθόριο, τσάι, θαλασσινά.  Επιφανειακά, τα δόντια λαμβάνουν φθόριο και από τα στοματικά διαλύματα.

 

Βιταμίνη C:

εσπεριδοειδή, πιπεριές, ντομάτες, πατάτες.

 

Βιταμίνη D:

σολομό, τόνο, σαρδέλες, εμπλουτισμένα δημητριακά.

 

allyou.gr

 

Πέμπτη, 10 Δεκέμβριος 2015 09:42

Οι τροφές που αναπληρώνουν το ασβέστιο

Σας ενοχλεί η μυρωδιά ή η γεύση του γάλακτος;

Έχετε δυσανεξία στη λακτόζη;

Δεν είστε μόνοι. Πολλοί άνθρωποι έχουν απαλείψει από τη διατροφή τους το γάλα, χωρίς αυτό να

είναι απαραίτητα κάτι κακό.


Επειδή όμως το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τον οργανισμό, το γάλα θα πρέπει να αντικαθίσταται από άλλες πηγές που θα καλύψουν το κενό.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση ασβεστίου είναι περίπου 1000mg και ένα ποτήρι γάλα περιέχει περίπου 316mg

ασβεστίου.

Αντί για γάλα λοιπόν, μπορείτε να καταναλώσετε τα εξής:


-90 γραμμάρια σαρδέλες, οι οποίες παρέχουν 325mg ασβεστίου

-100 γραμμάρια αμύγδαλα που παρέχουν 250mg ασβεστίου

-1 φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο που παρέχει 75mg ασβεστίου

-1/2 φλιτζάνι σκληρού τοφού που παρέχει 250mg ασβεστίου

-100 γραμμάρια ωμό σπανάκι που παρέχουν 120mg ασβεστίου

-2 κουταλιές της σούπας σουσάμι που παρέχουν 130mg ασβεστίου

-100 γραμμάρια γαρίδες που παρέχουν 150mg ασβεστίου.



onmed.gr

Κατηγορία Διατροφή

Επιστήμονες από το Σίδνεϋ της Αυστραλίας, επανεξέτασαν στοιχεία από 17 μελέτες που έγιναν σε 52.625 άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών και παρακολούθησαν το ρόλο των συμπληρωμάτων ασβεστίου στον οργανισμό τους, αναφορικά με την πρόληψη καταγμάτων.

Η μελέτη διήρκεσε 3,5 χρόνια και σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα άτομα που λάμβαναν τη σωστή δόση ασβεστίου και βιταμίνης D καθημερινά, είχαν μείωση του κινδύνου καταγμάτων σε ποσοστό 24%.

Η μείωση του κινδύνου καταγμάτων, ήταν καλύτερη όταν οι δόσεις ασβεστίου ήταν μεγαλύτερες από 1200 mg ημερησίως. Με τη βιταμίνη D, οι δόσεις των 800 IU ημερησίως συνοδεύονταν από 16% μείωση του κινδύνου καταγμάτων ενώ, με χαμηλότερες δόσεις η μείωση του κινδύνου κατέβαινε στο 13%.

Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η λήψη ασβεστίου και βιταμίνης είχε καλύτερα αποτελέσματα στους πολύ ηλικιωμένους, καθώς και σε άτομα που ζούσαν σε ιδρύματα ή που είχαν χαμηλότερη διατροφική πρόσληψη ασβεστίου ή άλλους παράγοντες υψηλού κινδύνου για οστεοπόρωση και κατάγματα.

Σημείωσαν μάλιστα, ότι πιθανόν τα άτομα που έμεναν στα ιδρύματα, να είχαν καλύτερη συμμόρφωση στη λήψη των συμπληρωμάτων λόγω του ότι τους πρόσεχαν οι νοσοκόμες.
Αναφορικά με την οστική πυκνότητα, οι Αυστραλοί επιστήμονες επανεξέτασαν τα στοιχεία από 23 δοκιμές θεραπείας και παρατήρησαν ότι η χορήγηση ασβεστίου μόνο του ή σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D, μείωνε το ρυθμό απώλειας οστικής μάζας στο ισχίο κατά 0,54% και στη σπονδυλική στήλη κατά 1,19%.

Οι επιστήμονες δήλωσαν βέβαιοι ότι σύμφωνα με αυτή τη μεταανάλυση, τα συμπληρώματα ασβεστίου μόνα τους ή σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D, είναι αποτελεσματικά για την προληπτική θεραπεία των καταγμάτων λόγω οστεοπόρωσης.

 

 

Πηγή: naftemporiki.gr

Κατηγορία Διατροφή

Ποιες είναι οι εναλλακτικές πηγές ασβεστίου κατά την περίοδο της νηστείας της Μ. Σαρακοστής

Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά που μπορεί παρατηρείται σε έλλειψη κατά την περίοδο της νηστείας της Μ. Σαρακοστής είναι το ασβέστιο.

Το νηστίσιμο διαιτολόγιο αδυνατεί να παρέχει την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου στον οργανισμό, κυρίως λόγω της έλλειψης γαλακτοκομικών αλλά και της χαμηλής βιοδιαθεσιμότητας του από τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. 

Για το λόγο αυτό, άτομα με υψηλές και άμεσες απαιτήσεις σε ασβέστιο όπως τα παιδιά και οι έφηβοι, που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης, αλλά και άτομα με οστεοπενία ή οστεοπόρωση, θα πρέπει να αποφεύγουν μακροχρόνιες περιόδους αποχής από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. 

Ωστόσο, αν κάποιος αναζητεί εναλλακτικές πηγές ασβεστίου κατά τη νηστεία τέτοιες είναι οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, το μπρόκολο και το σπανάκι, καθώς επίσης και το σουσάμι και τα προϊόντα του όπως το ταχίνι και ο χαλβάς. 

Σύμφωνα με τους ειδικούς μία κουταλιά της σούπας σουσάμι μπορεί να καλύψει μέχρι και το 1/3 των αναγκών σε ασβέστιο ενός υγιούς ενήλικα. 

Ωστόσο, επισημαίνουμε και πάλι ότι φυτικής προέλευσης τροφές ναι μεν μπορεί να περιέχουν ασβέστιο, αλλά αυτό απορροφάται σε πολύ μικρότερο βαθμό σε σχέση με το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι.
Κατηγορία Διατροφή

Animal Life

 

Πρώτες Βοήθειες

04:07 25 Φεβ

9°C

Ξαστεριά

Αθήνα

Εφημερεύοντα Φαρμακεία

Please publish modules in offcanvas position.