Δευτέρα, 19 Δεκέμβριος 2016 17:14

Μάσκα σύσφιξης προσώπου με αυγό

Απλώστε ένα χτυπημένο ασπράδι ενός ή δύο αυγών σε καθαρή επιδερμίδα

Κατηγορία Ομορφιά & Antiaging

Μελέτη με 16 υγιείς άνδρες, ηλικίας 20 έως 28 ετών

Κατηγορία Διατροφή
Πέμπτη, 18 Φεβρουάριος 2016 22:40

Αυγό: Μύθοι και αλήθειες στη διατροφή!

 

Το 1984 το εξώφυλλο του περιοδικού TIME στις ΗΠΑ δρομολόγησε μία από τις μεγάλες ιστορικές αδικίες ως προς ένα τρόφιμο.

Κυκλοφόρησε με μία εικόνα η οποία συνόψιζε την τότε επιστημονική γνώση.

Το αγαπημένο πρωινό των Αμερικανών έπρεπε να τεθεί σε περιορισμό διότι ανέβαζε τη χοληστερόλη και αύξανε τα καρδιαγγειακά. Γενιές καρδιοπαθών και ανθρώπων με

υψηλή χοληστερίνη ακολουθώντας τις ιατρικές συστάσεις μείωνε ή απέβαλε απ το διατροφικό τους μενού τα αυγά για να μειώσει τη χοληστερίνη του.

Οι κλασσικές ομελέτες μόνο με ασπράδι των καρδιοπαθών την περασμένη δεκαετία διεκδικούσαν μία θέση μοντέρνο τσελεμεντέ.

Το 2010 οι επίσημες διατροφικές οδηγίες για μία πιο υγιεινή ζωή του Υπουργείου Υγείας των ΗΠΑ άρουν αυτή την ιστορική αδικία θέτοντας το ένα αυγό ημερησίως

ωςκαθημερινό συστατικό της διατροφής όλων μας. Τα επίπεδα χοληστερόλης ενός αυγού ημερησίως είναι εξαιρετικά χαμηλά και ένα αυγό ημερησίως δεν αυξάνει τα

επίπεδα χοληστερόλης μας ούτε αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών συμβάντων ενός υγιούς ανθρώπου.

Τα ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά του αυγού, μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και ω3 δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας και οι

σύγχρονες αυτές οδηγίες άρουν μία ιστορική αδικία της ιατρικής απέναντι σε ένα θρεπτικό και υγιεινό τρόφιμο όπως το αυγό.

 

 

Δημήτρης Ρίχτερ, MD, FESC, FAHA
Διευθυντής Β’ Καρδιολογικής Κλινικής Ευρωκλινικής Αθηνών

eumedline.eu

Κατηγορία Διατροφή
Παρασκευή, 05 Φεβρουάριος 2016 11:25

Μάσκα με αυγό για σύσφιξη και αντιγήρανση.

 

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη, τα ασπράδια αυγών είναι ιδανικά για σύσφιξη της επιδερμίδας, για να καταπολεμήσουν λεπτές

γραμμές έκφρασης και για τη μείωση της λιπαρότητας.


Για τη μάσκα με αυγό θα χρειαστείς:

– 1 ασπράδι αυγού

– 1 κ. γλ. χυμό λεμονιού

– 1 κ. γλ. μέλι


Ανακάτεψε καλά τα υλικά και άπλωσε τη μάσκα σε καθαρό πρόσωπο. Άφησέ τη να δράσει για 15-20 λεπτά και ξέβγαλε με άφθονο ζεστό νερό.


misswebbie.gr

Κατηγορία Ομορφιά & Antiaging
Δευτέρα, 28 Δεκέμβριος 2015 10:57

Μάσκα από καρότο για πιο δυνατά μαλλιά!

Το καρότο μπορεί να προσφέρει νοστιμιά σε ένα φαγητό, αλλά παράλληλα μπορεί να κάνει καλό και

στην υγεία των μαλλιών σου,

αφού είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καθυστερούν τη διαδικασία της γήρανσης και καταπολεμούν τις βλάβες τους δέρματος!

Αν θέλεις να χαρίσεις στα μαλλιά σου τη δύναμη που έχουν χάσει δοκίμασε απόψε αυτή τη μάσκα!

Θα χρειαστείς:

5 καρότα

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 

1 χτυπημένο αυγό

 

Βράσε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και αφού τα αφήσεις να κρυώσουν μετέφερε τα σε ένα μπολ.

Συμπλήρωσε το αυγό με το γιαούρτι και ανακάτεψε πολύ καλά με ένα πιρούνι μέχρι τα καρότα να γίνουν πουρές και να δημιουργηθεί η μάσκα!

Άπλωσε τη μάσκα στα μαλλιά σου και αφού την αφήσεις για 30 λεπτά ξέβγαλε με πολύ ζεστό νερό!

 

marymary.gr

 

Κατηγορία Ομορφιά & Antiaging
Τετάρτη, 06 Μάιος 2015 13:37

Τέλεια σύσφιξη με αυγό και μέλι!

Οι φανταχτερές κρέμες του εμπορίου χωρίς αμφιβολία μπορεί να κάνουν πολλά για τη θεραπεία της γήρανσης του δέρματος, μερικά όμως από τα καλύτερα συστατικά φροντίδας του δέρματος κατοικούν στα ντουλάπια της κουζίνας σας.

Για μια εντατική, αποτελεσματική και άμεση σύσφιξη του δέρματος, φτιάξτε με δικά σας υλικά την ακόλουθη συνταγή!

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 αυγό (καλύτερα βιολογικό)
  • 1 μικρό μπολ
  • 1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστο μέλι

Οδηγίες

  1. Σπάστε ένα αυγό και προσεκτικά διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο. Αφήστε στην άκρη τον κρόκο και τοποθετήστε το ασπράδι σε ένα μικρό μπολ.
  2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο αυγό και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν καλά. Τέλος, προσθέστε αργά 1 κουτ. σκόνη γάλακτος στο μείγμα και ανακατεέψτε με το πιρούνι μέχρι να δημιουργεί μια πάστα.
  3. Πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό και ένα ήπιο σαπούνι προσώπου πριν από την εφαρμογή της συσφικτικής μάσκα προσώπου. Για καλύτερα αποτελέσματα, βάλτε στον ατμό το πρόσωπό σας μετά τον καθαρισμό και πριν από την εφαρμογή της μάσκας. Απλά καλύψτε το κεφάλι σας με μια μεγάλη πετσέτα και μείνετε πάνω από μία κατσαρόλα με βρασμένο νερό για περίπου 5 λεπτά.
  4. Απλώστε τη μάσκα ομοιόμορφα στο πρόσωπο και το λαιμό σας και στη συνέχεια αφήνετε μέχρι η συσφικτική μάσκα προσώπου να είναι εντελώς στεγνή. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και στεγνώστε το δέρμα.

 

Πηγή entertv.gr

Κατηγορία Ομορφιά & Antiaging

Τα αυγά είναι μία πάρα πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά, για μία πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Δυστυχώς όμως τα αυγά πριέχουν και χοληστερόλη. Η χοληστερόλη ευθύνεται για την εμφάνιση πολλών καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Η συνιστώμενη εβδομαδιαία πρόσληψη, για άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα, ήταν 2 αυγά την εβδομάδα. Αυτό όμως έχει αλλάξει και πλέον επιτρέπονται 4 αυγά την εβδομάδα.

Για τα άτομα που δεν έχουν χοληστερίνη, διαβήτη ή κάποιο άλλο καρδιαγγειακό πρόβλημα, μπορούν να καταναλώνουν και 6 αυγά την εβδομάδα.

Το αυγό περιέχει 186 mg χοληστερόλης, που είναι σχεδόν η ημερήσια επιτρεπτή πρόσληψη για όσους έχουν καρδιακά προβλήματα. Γι`αυτό το λόγο θα ήταν προτιμότερο τις ημέρες που καταναλώνετε ένα αυγό ή δύο, να μείωνετε την πρόσληψη τροφών που είναι και αυτές πλούσιες πηγές χοληστερίνης.

Τέλος πολύ σημαντικό ρόλο παίζει και ο τρόπος μαγειρέματος του αυγού. Προτιμήστε τα αυγά βραστά ή σε μορφή ομελέτας, χρησιμοποιώντας ειδικό σπρέι μαγειρικής και όχι λάδι. Επειδή όλη η χοληστερίνη βρίσκεται στον κρόκο, συστήνεται να καταναλώνετε περισσότερα ασπράδια.

 

Έφη Σπύρου

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

BSc with Honours in Dietetics

 

Δείτε επίσης:

Ποιά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά του χειμώνα;

Τα σνακ που μειώνουν τη χοληστερίνη!

Πόσο ασφαλή είναι τα light προϊόντα;

Υγιεινά σνακ!

Υπάρχουν τροφές που έχουν αρνητικές θερμίδες;

 

 

Κατηγορία Διατροφή
Τετάρτη, 18 Ιούνιος 2014 12:18

Φυσικό τραυμαπλάστ το βραστό αυγό!

Την επόμενη φορά που θα έχετε ατύχημα με το μαχαίρι και τύχει να κοπείτε, μην ανησυχείτε, εάν δείτε να τρέχει αίμα και δεν έχετε εύκαιρο ένα τραυμαπλάστ. Τη λύση στο πρόβλημα θα σας δώσει ένα σφιχτοβρασμένο αυγό!

Πώς θα κάνετε το αυγό τραυμαπλάστ!

Η λεπτή μεμβράνη μεταξύ του λευκού και του κελύφους του αυγού λειτουργεί ως τραυμαπλάστ. Εφαρμόζοντας αρκετή πίεση για να σταματήσει η αιμορραγία, η λεπτή αυτή μεμβράνη θα λειτουργήσει ως ένα λεπτό είδος δέρματος, αλλά ταυτόχρονα μπορεί και να δράσει επουλωτικά για την πληγή που έχει δημιουργηθεί, αφού περιέχει θρεπτικά συστατικά.

 
Ένα πολύτιμο τρόφιμο για την ανάπτυξή τους.
 
 
Το αυγό αποτελεί εξαιρετική τροφή για την εμβρυϊκή, τη βρεφική και την παιδική ηλικία. Συγκεκριμένα, η πρωτεΐνη του εμφανίζει την υψηλότερη βιολογική αξία σε σχέση με όλες τις μεμονωμένες πηγές πρωτεΐνης. Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, δηλαδή όσα δεν μπορούν να συντεθούν από το ανθρώπινο σώμα, περιέχονται στο ασπράδι του αυγού.
 


Ακόμα και αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη και η αργινίνη που δύσκολα εντοπίζονται σε άλλα τρόφιμα, υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες στο ασπράδι του αυγού.
 


Συνεπώς, η πρωτεΐνη του αυγού κατέχει εξέχοντα ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών έχοντας υπόψιν ότι οι πρωτεΐνες στην παιδική ηλικία είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη μυϊκού ιστού, τη δημιουργία νέων κυττάρων (και την ανάπλαση των κατεστραμμένων) αλλά και την παραγωγή πολύτιμων ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό όπως είναι τα ένζυμα, οι ορμόνες και τα αντισώματα.
 


Επιπλέον, στον κρόκο του αυγού περιέχονται:
 


- Το απαραίτητο ω6 λιπαρό οξύ (που δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός μας) αραχιδονικό οξύ το οποίο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό κατά την εμβρυϊκή και τη βρεφική ηλικία, προκειμένου να δομηθεί ο νευρικός ιστός.
 


- Λεκιθίνη, ένα φωσφολιπίδιο που προάγει τις πνευματικές λειτουργίες.
 


- Χολίνη, μια βιταμίνη που ενδυναμώνει τη μνήμη και ενισχύει τη δυνατότητα συγκέντρωσης των παιδιών. Επίσης έρευνες έχουν δείξει ότι ακόμη νωρίτερα από την εμβρυϊκή ηλικία αν υπάρξει έλλειψη χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν έχουμε κανονική ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου με συνέπεια το βρέφος να γεννιέται είτε με ατελή μνήμη, είτε με μειωμένη ικανότητα μνήμης.
 


- Λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D,E, Κ. Ο κρόκος του αυγού είναι η δεύτερη πλούσια πηγή βιταμίνης D, ύστερα από ορισμένα ιχθυέλαια. Η βιταμίνη D είναι σημαντική για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.
 


- Σίδηρος, φωσφόρος, κάλιο, θείο, χρώμιο. Ο σίδηρος ειδικά στα παιδιά βελτιώνει την πνευματική απόδοση και προλαμβάνει τις μαθησιακές δυσκολίες. Αν συνδυαστεί το αυγό με χυμό πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C διευκολύνεται η απορρόφησή του σιδήρου.
 


- Χοληστερόλη. Περιέχονται 175 – 220mg χοληστερόλης οπότε χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση του κρόκου από παιδιά που έχουν υπερλιπιδαιμία
 


- Τελειώνοντας με τη θρεπτική αξία του αυγού, πρέπει να σημειωθεί ότι τόσο στον κρόκο όσο και ασπράδι περιέχονται οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β συμπεριλαμβανόμενων της Β12 και του φολικού οξέος. Οι βιταμίνες αυτές είναι πολύτιμες για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Το αυγό είναι επίσης πλούσια πηγή στα ιχνοστοιχεία φωσφόρο, ψευδάργυρο, κάλιο.
 


Από ποια ηλικία μπορεί να παιδί να τρώει αυγό;
 


Αξιοσημείωτο είναι ότι όλα τα συστατικά του αυγού, ιδιαίτερα του κρόκου είναι εύπεπτα. Ο κρόκος του αυγού μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των βρεφών από τον 10ο μήνα ενώ το ασπράδι από τον 8ο μήνα. Γενικά επικρατεί η άποψη ότι όσο αργότερα ξεκινάει το αυγό τόσο αποφεύγονται οι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, γεγονός όμως που δεν αποδεικνύεται.
 


Πόσα αυγά την εβδομάδα μπορεί να τρώει ένα παιδί;
 


Γενικά 3 έως 5 αυγά την εβδομάδα είναι λογική συχνότητα κατανάλωσης. Στα παχύσαρκα παιδιά μπορεί να αυξηθεί το λιπιδαιμικό προφίλ λόγω χοληστερίνης. Μπορεί να καταναλώνεται ελεύθερα το ασπράδι το οποίο είναι πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας που δεν περιέχει λίπη.
 


Συμπερασματικά, το αυγό είναι μια ένα μικρό αλλά πολύτιμο τρόφιμο. Μικρό σε θερμιδική αξία (70 – 80 θερμίδες/ αυγό) αλλά πολύτιμο για την υγεία των παιδιών χάρη στην πληρότητά του σε θρεπτικά συστατικά και το αίσθημα του κορεσμού που προκαλεί. Ας το βάλουμε στη διατροφή των παιδιών συστηματικά για να «χτίσουμε» παιδιά όλο υγεία.
 
 
 
 
Κατηγορία Το παιδί μου
Παρασκευή, 03 Ιανουάριος 2014 13:59

Η αξία του αυγού στη διατροφή των παιδιών

Ένα πολύτιμο τρόφιμο για την ανάπτυξή τους

Το αυγό αποτελεί εξαιρετική τροφή για την εμβρυϊκή, τη βρεφική και την παιδική ηλικία. Συγκεκριμένα, η πρωτεΐνη του εμφανίζει την υψηλότερη βιολογική αξία σε σχέση με όλες τις μεμονωμένες πηγές πρωτεΐνης. Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, δηλαδή όσα δεν μπορούν να συντεθούν από το ανθρώπινο σώμα, περιέχονται στο ασπράδι του αυγού. 

Ακόμα και αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη και η αργινίνη που δύσκολα εντοπίζονται σε άλλα τρόφιμα, υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες στο ασπράδι του αυγού. 

Συνεπώς, η πρωτεΐνη του αυγού κατέχει εξέχοντα ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών έχοντας υπόψιν ότι οι πρωτεΐνες στην παιδική ηλικία είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη μυϊκού ιστού, τη δημιουργία νέων κυττάρων (και την ανάπλαση των κατεστραμμένων) αλλά και την παραγωγή πολύτιμων ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό όπως είναι τα ένζυμα, οι ορμόνες και τα αντισώματα.

Επιπλέον, στον κρόκο του αυγού περιέχονται:

- Το απαραίτητο ω6 λιπαρό οξύ (που δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός μας) αραχιδονικό οξύ το οποίο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό κατά την εμβρυϊκή και τη βρεφική ηλικία, προκειμένου να δομηθεί ο νευρικός ιστός.

- Λεκιθίνη, ένα φωσφολιπίδιο που προάγει τις πνευματικές λειτουργίες.

- Χολίνη, μια βιταμίνη που ενδυναμώνει τη μνήμη και ενισχύει τη δυνατότητα συγκέντρωσης των παιδιών. Επίσης έρευνες έχουν δείξει ότι ακόμη νωρίτερα από την εμβρυϊκή ηλικία αν υπάρξει έλλειψη χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν έχουμε κανονική ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου με συνέπεια το βρέφος να γεννιέται είτε με ατελή μνήμη, είτε με μειωμένη ικανότητα μνήμης.

- Λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D,E, Κ. Ο κρόκος του αυγού είναι η δεύτερη πλούσια πηγή βιταμίνης D, ύστερα από ορισμένα ιχθυέλαια. Η βιταμίνη D είναι σημαντική για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.

- Σίδηρος, φωσφόρος, κάλιο, θείο, χρώμιο. Ο σίδηρος ειδικά στα παιδιά βελτιώνει την πνευματική απόδοση και προλαμβάνει τις μαθησιακές δυσκολίες. Αν συνδυαστεί το αυγό με χυμό πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C διευκολύνεται η απορρόφησή του σιδήρου.

- Χοληστερόλη. Περιέχονται 175 – 220mg χοληστερόλης οπότε χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση του κρόκου από παιδιά που έχουν υπερλιπιδαιμία

- Τελειώνοντας με τη θρεπτική αξία του αυγού, πρέπει να σημειωθεί ότι τόσο στον κρόκο όσο και ασπράδι περιέχονται οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β συμπεριλαμβανόμενων της Β12 και του φολικού οξέος. Οι βιταμίνες αυτές είναι πολύτιμες για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Το αυγό είναι επίσης πλούσια πηγή στα ιχνοστοιχεία φωσφόρο, ψευδάργυρο, κάλιο.

Από ποια ηλικία μπορεί να παιδί να τρώει αυγό;

Αξιοσημείωτο είναι ότι όλα τα συστατικά του αυγού, ιδιαίτερα του κρόκου είναι εύπεπτα. Ο κρόκος του αυγού μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των βρεφών από τον 10ο μήνα ενώ το ασπράδι από τον 8ο μήνα. Γενικά επικρατεί η άποψη ότι όσο αργότερα ξεκινάει το αυγό τόσο αποφεύγονται οι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, γεγονός όμως που δεν αποδεικνύεται.

Πόσα αυγά την εβδομάδα μπορεί να τρώει ένα παιδί;

Γενικά 3 έως 5 αυγά την εβδομάδα είναι λογική συχνότητα κατανάλωσης. Στα παχύσαρκα παιδιά μπορεί να αυξηθεί το λιπιδαιμικό προφίλ λόγω χοληστερίνης. Μπορεί να καταναλώνεται ελεύθερα το ασπράδι το οποίο είναι πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας που δεν περιέχει λίπη.

Συμπερασματικά, το αυγό είναι μια ένα μικρό αλλά πολύτιμο τρόφιμο. Μικρό σε θερμιδική αξία (70 – 80 θερμίδες/ αυγό) αλλά πολύτιμο για την υγεία των παιδιών χάρη στην πληρότητά του σε θρεπτικά συστατικά και το αίσθημα του κορεσμού που προκαλεί. Ας το βάλουμε στη διατροφή των παιδιών συστηματικά για να «χτίσουμε» παιδιά όλο υγεία.
Κατηγορία Το παιδί μου
Σελίδα 1 από 2

Animal Life

 

Πρώτες Βοήθειες

11:42 25 Μαρ

19°C

Λιακάδα

Αθήνα

Εφημερεύοντα Φαρμακεία

Please publish modules in offcanvas position.